Pārtikas "Stretch“ plēve

Jautājiet mums!

Kopš 2004.gada mūsu uzņēmums piedāvā tikai visstingrākajām prasībām atbilstošu pārtikas iepakošanas plēvi, ko apzīmē ar „SMLQuality“ (SML - specifisks migrācijas līmenis) zīmi. Šīs prasības ES un Lietuvā stāsies spēkā no 2005.gada. PVC pārtikas plēve ar zemu specifiskās migrācijas līmeni ir paredzēta siera, gaļas, maizes un tās izstrādājumu, augļu un dārzeņu iepakošanai.

Plēves īpašās iezīmes:

• plēve ir higiēniski drošāka; tās izgatavošanai vairāk lietojami tādi polimērie plastifikatori, kuru sastāvā nav DEHA (D-di, E-ethyl, H-hexyl A-adipate), kas potenciāli palielina saslimšanas risku ar vēzi;
• sevišķi zema iepakojuma cena, salīdzinot ar alternatīviem iepakošanas veidiem;
• sevišķi der treknu produktu iepakošanai;
• ļoti caurspīdīga, produktu, kas iepakots šajā plēvē, var ļoti labi apskatīt;
• tā laiž cauri skābekli O2 un oglekļa dioksīdu CO2, tādēļ iepakotie produkti nepelē un nepaliek mitri; aizsargā produktu no izžūšanas, bojāšanās, papildus smaržām, tādēļl pārtikas produkts ilgāk saglabā svaigumu;
• šajā plēvē iepakots produkts ledusskapja saldējamajā kamerā nesalīp;
• izceļ produkta formu.

Mūsu partneris – Šveices plēves ražotājs "Alimantis“, 2003.gadā nopirka plēvju ražošanas apakšnodaļu no "Permapack AG“ (Šveice).

Plēvju raksturojums

Mūsu piedāvājamajā plēvē, atkarībā no tās tipa un biezuma, var iepakot ar rokām vai ar automātiskajām iekārtām.

Plēves uzglabāšanas noteikumi:

• plēvi jāuzglabā sausās, slēgtās telpās, kur nav putekļu, vismaz 2 m attālumā no siltuma avotiem;
• plēvi jāuzglabā oriğinālajā iepakojumā;
• uzglabāšanas temperatūra: no +10 C0 līdz +25 C0;
• ja plēvi transportēja vai uzglabāja zemākā nekā +5 C0 temperatūrā, pirms lietošanas tā vismaz 24 stundas jāpatur augstākā nekā +10 C0 temperatūrā;
• plēvi jāaizsargā no atmosfēras iedarbības: liela mitruma. pēkšņām temperatūras izmaiņām, tiešiem saules stariem u.tml.

Kas ir migrācija, kādēļ svarīgi par to zināt?

Lai novērtētu, vai plēvei nav kaitīgas iedarbības uz iepakojamo pārtiku, nepieciešams ņemt vērā plastifikatoru migrācijas produktā aspektu.

Migrācija – polimērvielu un izstrādājumu sastāvdaļu nonākšana pārtikas produktos.

Pārtikas produktu iepakošanai izmantojamas dažādas plēves, kuru sastāvā ir plastifikatori, kas migrē uz pārtikas produktiem.

Par plastifikatoriem sauc organiskas vielas, kas piedod polimēriem plastiskumu un paplašina polimēru elastīguma stāvokli. Bez tam tie palielina izturību pret salu, izturību pret triecieniem, atvieglo plēves pārstrādāšanu.

Plēvju ražošanai izmantojami divu veidu plastifikatori - monomērie, t.i. tādi, kam ir nosliece migrēt uz produktu, un polimērie, kuru stāvoklis ir stabils un tie produktā nenonāk. Monomērie plastifikatori uzlabo plēves mehāniskās īpašības, tie ir lētāki par polimēriem, taču, ja cilvēka organismā uzkrājas lielāks daudzums viena monomērā plastifikatora, ko sauc par DEHA (D-di E-ethyl H-hexyl A-adipate) , palielinās saslimšanas ar vēzi iespēja. Pat viņu ietekme produkta cenai nav noteicoša (5-7proc).

Lai aizsargātu cilvēku veselību, Eiropas Savienības direktīvās un Lietuvas likumos paredzēts, ka kopējais plastifikatoru migrācijas līmenis nedrīkst pārsniegt 10 mg/dm2. Dažas attīstītās valstis, kā Dānija, Itālija un Šveice, piemēro stingrākas prasības veselības aizsardzībai, un norāda ne tikai kopējo, bet arī specifisko DEHA plastifikatoru migrācijas līmeni – tas nedrīkst pārsniegt 3 mg/dm2. No 2005.gada ES arī sāks regulēt specifisko migrācijas līmeni (SML), t.i. DEHA daudzumu.