Jautājiet mums! Produktu apstrādes iekārtas: . Pasterizēšana – tas ir process, kad produkts tiek sakarsēts līdz noteiktai temperatūrai un šī temperatūra tiek uzturēta noteiktu laiku. Pasterizācijas mērķis ir pasargāt produktu no mikroorganismiem un tādā veidā pagarināt produkta derīguma termiņu. Šāds produkta apstrādes veids bieži tiek pielietots alus ražošanas rūpniecībā. Pasterizācijas līmenis tiek noteikts ar pasterizācijas vienības PU palīdzību. Viena pasterizācijas vienība nozīmē, ka produkts tika sakarsēts līdz 60°C un izturēts šādā temperatūrā vienu minūti. Kā piemēru var minēt alu, ka pasterizējams līdz 22-25 PU. Iekārtas piesātināšanai ar ogļskābi/samaisīšanai. Iekārtas piesātināšanai ar ogļskābi izmantojamas gāzētu dzērienu ražošanai, produkta sajaukšanai ar ogļskābi. Samaisīšanas iekārtām ir papildus tvertnes, kas ir paredzētas pārējo produkta sastāvdaļu (sīrupa) uzglabāšanai, tās tāpat ir aprīkotas ar sastāvdaļu dozēšanas ierīcēm. Tiek piedāvātas dažāda ražīguma iekārtas samaisīšanai un piesātināšanai ar ogļskābi, sākot no 2000 līdz pat 40000 litriem/st. Iekārtas var tikt komplektētas ar elektromehāniskās vadības mehānismu vai programmējamu atmiņas bloku. Visi darbības cikli un sterilizācijas procesi ir automatizēti, kontroles devēji regulē procesu, tādā veidā garantējot, ka novirzes no produkta ražošanas tehnoloģijas netiks pieļautas. Dzesēšanas iekārtas var dzesēt gan šķidrus (piem., vīnu), gan biezus (piem., vīnogu misu) produktus. Iekārta ir aprīkota ar pašattīrīšanās sistēmu, kas no darba virsmas regulāri notīra ledus kārtu un nodrošina lielu siltuma apmaiņas virsmu. Iekārtas var tikt aprīkotas ar hermētiskiem un pushermētiskiem sūkņiem, kas ir piepildīti ar dzesēšanas šķidrumu “HFC R404a”, kas nenoārda ozona slāni. Dzesēšanas iekārtas kondensators izgatavots no vara caurulītēm ar alumīnija plāksnītēm. Tas garantē sevišķi lielu siltuma apmaiņas virsmu. Iekārtas vadības panelis ir aprīkots ar kontroles spiediena mērītājiem un citiem kontroles elementiem. |