Produkta apstrādes iekārtas

Galerija

Pasterizatori
Pasterizēšana — process, kurā produkts tiek uzkarsēts līdz attiecīgajai temperatūrai un šī temperatūra tiek uzturēta noteiktu laiku. Pasterizācijas mērķis ir pasargāt produktu no mikroorganismiem un pagarināt produkta derīguma laiku. Šāds produkta apstrādes veids bieži tiek piemērots alus ražošanā. Pasterizācijas līmenis tiek noteikts ar pasterizācijas vienības PU palīdzību. Viena pasterizācijas vienība nozīme to, ka produkts tika sakarsēts līdz 60 °C un izturēts šādā temperatūrā vienu minūti. Piemēram, alus pasterizējams līdz 22–25 PU.

Iekārtas piesātināšanai/samaisīšanai ar ogļskābi
Iekārtas piesātināšanai ar ogļskābi izmantojamas gāzētu dzērienu ražošanai, produkta sajaukšanai ar ogļskābi. Samaisīšanas iekārtām ir papildu tvertnes, kas ir paredzētas pārējo produkta sastāvdaļu (sīrupa) uzglabāšanai, tās tāpat ir aprīkotas ar sastāvdaļu dozēšanas ierīcēm. Tiek piedāvātas dažāda ražīguma iekārtas samaisīšanai un piesātināšanai ar ogļskābi, sākot no 2000 līdz 40 000 litriem stundā. Iekārtas var tikt komplektētas ar elektromehāniskās vadības mehānismu vai programmējamu atmiņas bloku. Visi darba cikli un sterilizēšanas procesi ir automatizēti, kontroles sensori regulē procesu, tādā veidā garantējot to, ka novirzes no produkta ražošanas tehnoloģijas netiks pieļautas.

Dzesēšanas iekārtas
Iekārtas var dzesēt gan šķidrus (piemēram, vīnu), gan biezus (piemēram, vīnogu misu) produktus. Tā ir aprīkota ar pašattīrīšanās sistēmu, kas no darba virsmas regulāri attīra ledus kārtu un nodrošina lielu siltuma apmaiņas virsmu. Iekārtas var tikt aprīkotas ar hermētiskiem un pushermētiskiem sūkņiem, kas ir piepildīti ar dzesēšanas šķidrumu “HFC R404a”, kas nenoārda ozonu. Dzesēšanas iekārtas kondensators ir izgatavots no vara caurulītēm ar alumīnija plāksnītēm. Tas garantē īpaši lielu siltuma apmaiņas virsmu. Iekārtas vadības panelis ir aprīkots ar kontroles spiediena mērītājiem un citiem kontroles elementiem.

Sazinieties ar mums pa tālruni mob.+371 261 25367 vai e-pastu igors.v@pakmarkas.lv. Mūsu speciālisti sniegs jums visu nepieciešamo informāciju, atbildēs uz interesējošiem jautājumiem un palīdzēs pieņemt atbilstošu lēmumu.