Filtrēt pēc nozarēm

Produkta sagatavošanas iekārtas

Produkta apstrādes iekārtas

Produkta apstrādes iekārtas

  • Pasterizatori
Pasterizēšana — process, kurā produkts tiek uzkarsēts līdz attiecīgajai temperatūrai un šī temperatūra tiek uzturēta noteiktu laiku. Pasterizācijas mērķis ir pasargāt produktu no mikroorganismiem un pagarināt produkta derīguma laiku. Šāds produkta apstrādes veids bieži tiek piemērots alus ražošanā. Pasterizācijas līmenis tiek noteikts ar pasterizācijas vienības PU palīdzību. Viena pasterizācijas vienība nozīme to, ka produkts tika sakarsēts līdz 60 °C un izturēts šādā temperatūrā vienu minūti. Piemēram, alus pasterizējams līdz 22–25 PU.

Plašāk

Jautāt

product